【期間限定】鹿児島郷土菓子セット（あくまき・竹皮団子・かるかん饅頭）

314-7

3,024円(税224円)

　　　　　　　
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【期間限定】3月下旬〜5月下旬まで順次発送！

鹿児島郷土菓子セット（あくまき２本＆竹皮団子１本＆かるかん饅頭4個）
昔なつかしい〜 あくまき・竹皮団子・かるかん饅頭

あくまきって何？
鹿児島では『ちまき』ことを『あくまき』と呼んでます。
鹿児島の“郷土銘菓”で男の子が強くたくましく育ってほしいと願いが込められ、
もともとは戦軍の食として発達したものです。

一昼夜「あく（木炭汁）」に漬け込んだもち米を竹の皮に包み三〜四時間かけて、「あく」で煮たものです。

お好みで、きな粉・黒砂糖・お醤油等をかけて食べます。
その食感は、葛餅にもう少しモチモチ感を加えたような感じです。
小さなお子様からお年寄りまで美味しく召し上がれます。


竹皮団子って何？
あんこと米粉をまぜて竹皮で包んで4時間かけてじっくり蒸したお菓子。
蒸し羊羹のもちもちとした食感がたまりません！


かるかん饅頭って何？
鹿児島の昔ながらの郷土菓子。
山芋(自然薯)を主原料とし、粘りとしっとりもっちりの食感で甘すぎない蒸し菓子となります。





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